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DADI

WAG Burger & Coffee

  • restaurant

    Burgers house

    Dadi Wag Burger vous propose une offre de Burgers gourmets à apprécier par deux pour deux fois plus de plaisir

  • local_cafe

    Coffee shop

    Dadi Coffee Shop vous propose sa gamme Nespresso à savourer lors d'une pause et en détente sur notre terrasse

  • beach_access

    Ambiance décalée

    L'environnement Dadi c'est une ambiance "surfshack*" pour s'évader un peu de Grenoble et se ressourcer

  • wifi

    Espace connecté

    Dadi Wag vous propse sa Wifi et ses TV grands formats pour tout votre confort

*Cabane de surfeurs

Le concept

DADI Wag Burger & Coffee c'est votre restaurant rapide et gourmand qui vous propose son offre de produits innovants avec ses Burgers maison aux plaisirs x2, son espace Coffee Shop, le tout dans un environnement paisible et décalé.

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Pourquoi le WAG?

WAG pour WAGYU :


Et le Wagyu alors ? Le terme Wagyu résulte de la juxtaposition de 2 mots : wa, « Japon » et gyū, « bœuf » ce qui signifie donc "boeuf japonais". Au Japon, il y a des appellations différentes selon les régions, notamment la célèbre région de Kobé.

Selon les chartes qualitatives nippones, cet animal doit être nourri dès trois mois aux céréales -maïs, houblon, paille, soja et bouillie de semoule de maïs-, afin de développer le persillage à la couleur bien blanche de la viande. En France, des embryons ont été importés dès 1996, dont certains croisés avec de la charolaise ou du black d'Angus.

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Un des meilleurs boeufs au monde

La race Wagyu donne naturellement une des viandes les plus persillée grâce à son intense marbré intramusculaire (le gras est distribué dans la viande des muscles plutôt qu’autour). Ce marbré est une des caractéristiques principales qui explique sa saveur de beurre

Et WAG ça colle à notre univers sWAG non? X)

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